תפריט המסעדה.
סלטים
ראשונות
89 | קפרזה די קרנה 🌾
נתחי פילה בקר צרוב, ירוקים, בצל, שרי, ארטישוק רומאי, קלמטה, אגוזי לוז ובלסמי
79/59 | קיסר 🌾
חסות, חזה עוף צלוי, פרמז'ן וקרוטונים
72 | רומאי 🌾 🌿
עגבניות, חסות, אורוגולה, בצל, קרוטונים, קלמטה, בלסמי, פקאן, פטה ותלתלי בטטה
69 | סטראטצ׳לה 🌾 🌿
שרי צבעוני, גבינת סטראצ׳טלה, בצל מקורמל, בלסמי, צילי, רוקט ובזיליקום. מוגש עם מקל פרמז׳ן
29 | פוקצ'ה ומקל פרמז'ן 🌾 🌿
סלסה, שום קונפי וקרם חציל שרוף
69 | בוראטה די פיורי
עטופה בפוקצ׳ה, פסטו, רוטב נפוליטנה ושום קונפי
59 | סטייק מלנזנה 🌾 🌿
חציל בלאדי שרוף, לאבנה, אורוגולה וצ׳ילי
55 | פולנטה 🌾
אספרגוס בחמאת מרווה, ערמונים ופרמז׳ן
65 | סופלי
ריזוטו אובלה פריכים במילוי גבינות, עגבניות ושאלוט, חמאת עגבניות ופסטו
69 | קרפצ'יו פילה בקר 🌾
מקל פרמז'ן, בלסמי ואורוגולה
69 | קרפצ׳יו ים 🌾
ריקוטה לימון, פרי העונה, צ׳ילי ופיסטוק
82 | פריטו מארה
שרימפס וקלמרי פריכים, איולי שנאפס חריף
79 | גמבארי בורו 🌾
שרימפס, חמאה, שרי וקלמטה
פיצה מהטאבון
62 | מרגריטה 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
65 | ארטישוק וקלמטה 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה, בצל סגול וכוסברה
65 | טרטופו ואננס 🌾
רוטב שמנת כמהין, מוצרלה, פטריות ואורוגולה
65 | פורטבלה ותרד 🌾
רוטב פלורנטין, מוצרלה, פטה ושומשום
65 | קרמלה דולצ׳ה 🌾
שמנת רוזה, גבינות, בטטות ובצל מקורמל
79 | די קרנה
עגבניות, מוצרלה, שייטל, צ'וריסוס, פפרוני ובצל
דגים ובשר
395 | ביסטקה אלה-פיורנטינה / 1 ק״ג 🌾
פילה בקר וסינטה על העצם
תפוחי אדמה וקרם שמנת פלפלת וכמהין
מיושן עד 40 יום | כל 100 גרם בתוספת
155 | לברק שלם מהטאבון / 400 גרם 🌾
גרגרי חרדל, שמן פפריקה וירקות אנטיפסטי
145 | חריימה סיציליאני / 280 גרם
פילה ברמונדי, נפוליטנה, אנטיפסטי, קרם חציל, כוסברה ועטוף בלחם
135 | פילה ברמונדי / 280 גרם 🌾
יירוקים עונתיים
129 | סלמון צלוי / 250 גרם 🌾
פירה ורוטב יין ותאנים
119 | פרגית הדרים וחרדל / 300 גרם 🌾
תפוחי אדמה ורוטב שמנת פלפלת
195 | טאג'ין אוסובוקו טלה / 450 גרם 🌾
בישול ארוך בציר בקר ויין, ירקות שורש ופירה
175 | פילה בקר / 220 גרם 🌾
פירה ורוטב יין ותאנים
175 | אנטריקוט / 330 גרם 🌾
תפוחי אדמה ורוטב שמנת פלפלת
129 | שניצל נפוליטנה בקר
ונפוליטאנה, מוצרלה וצ׳יפס ביתי
פסטה, ריזוטו ולזניה
105 | ראגו
בקר בבישול ארוך, גבינות טובות ובשמל
105 | גבינות
פטריות ופסטו ברוטב נפוליטנה
98 | טרטופו מגלגל הפרמז׳ן
לינגוויני, פטריות פורטבלה וקרם שמנת כמהין
79 | לינגוויני ירוקים עונתיים 🌾 🌿
פסטו, לימון, קלמטה, שום, שרי, פטה ושקדים
86 | קפלצ׳ו פרמזן
חמאת עגבניות, בזיל ופיקורינו
85 | ניוקי ערמונים 🌾
פטריות צלויות, רוטב שמנת וכמהין
119 | ניוקי שרימפס קלמרי 🌾
גורגונזולה, עגבניות מיובשות, צ׳ילי ושקדים
119 | פפרדלה סלמון 🌾
ברוקולי, שמנת פרמז׳ן ותלתלי בטטה
112 | אסאדו לחי עגל 🌾
קרעי פסטה, ציר בקר וגבינת פיקורינו
112 | פפרדלה פלרמו 🌾
פילה בקר, עגבניות מיובשות, שמנת וציר בקר
89 | ריזוטו קרבונרה 🌾
פייקון, חמאה, חלמון, צ׳ילי ופרמז'ן
99 | טורטליני בקר מפורק
דמי גלאס, חמאה, בצל קונפי ופטריות
אפשרות ללא גלוטן 🌾
אפשרות טבעונית 🌿
מאמא פרינדלי 👩🍼