תפריט המסעדה.
65 | ארנצ'יני
כדורי ריזוטו, גבינות, פטריות, רוטב רוזה
69 | קרפצ'יו פילה בקר 🌾
מקל פרמז'ן, בלסמי ואורוגולה
75 | סביצ'ה סלמון ואננס 🌾
בצל וצ'ילי על גספצ'ו ירוקים
82 | פריטו מארה
שרימפס וקלמרי פריכים, איולי פרמז׳ן
79 | גמבארי בורו 🌾
שרימפס, חמאת עגבניות וקלמטה על ברוסטקה
89/67 | קצ'טורה 🌾
נתחי פילה בקר צרוב, ירוקים, בצל, שרי, ארטישוק רומאי, קלמטה, אגוזי לוז ובלסמי
79/59 | קיסר 🌾
חסות, חזה עוף צלוי, פרמז'ן וקרוטונים
95 | גבינות
פטריות ופסטו ברוטב נפוליטנה
86 | טורטליני ריקוטה ותרד
רוטב רוזה, ריקוטה פרסקה ואגוזי לוז
86 | רביולי בטטה
פטריות צלויות ברוטב שמנת וכמהין
119 | פפרדלה פירות ים 🌾
שרי, בצל סגול, קלמטה, שמנת וצ'ילי
119 | פפרדלה סלמון 🌾
ברוקולי, שמנת פרמז׳ן ותלתלי בטטה
112 | אסאדו לחי עגל 🌾
קרעי פסטה, ציר בקר וגבינת פיקורינו
99 | פפרדלה בולונז 🌾
נפוליטנה ופרמז׳ן
112 | פפרדלה פלרמו 🌾
פילה בקר, עגבניות מיובשות, שמנת וציר בקר
65 | פונגי ותרד 🌾
רוטב פלורנטין, מוצרלה, פטה ושומשום
79 | פפרוני ופטה
עגבניות, מוצרלה ופרמז׳ן
79 | די קרנה
עגבניות, מוצרלה, שייטל, צ'וריסוס, פפרוני ובצל
155 | לברק שלם מהטאבון / 400 גרם 🌾
גרגרי חרדל, שמן פפריקה וירקות אנטיפסטי
135 | פילה דניס / 280 גרם 🌾
ניוקי ופטריות ברוטב שמנת וכמהין
129 | סלמון צלוי / 250 גרם 🌾
פירה ורוטב יין ותאנים
119 | פרגית הדרים וחרדל / 300 גרם 🌾
תפוחי אדמה ורוטב שמנת פלפלת
99 | חזה עוף צלוי / 270 גרם 🌾
ירוקים עונתיים
145 | חריימה סיציליאני / 280 גרם
יפילה דניס, נפוליטנה, אנטיפסטי, קרם חציל, כוסברה ועטוף בלחם
לזנייה מהטאבון
דגים ובשר
ראשונות
סלטים
פסטה
פיצה מהטאבון
72 | רומאי 🌾 🌿
עגבניות, חסות, אורוגולה, בצל, קרוטונים, קלמטה, בלסמי, פקאן, פטה ותלתלי בטטה
69 | סטראטצ׳לה 🌾 🌿
שרי צבעוני, גבינת סטראצ׳טלה, בצל מקורמל, בלסמי, צילי, רוקט ובזיליקום. מוגש עם מקל פרמז׳ן
72 | פולנטה אמרנה 🌾 🌿
לליק, אגס, שרי בצבעים, פקאן, בצל סגול, פיקורינו, קרוטוני פולנטה, ויניגרט אמרנה
29 | פוקצ'ה ומקל פרמז'ן 🌾 🌿
סלסה, שום קונפי וקרם חציל שרוף
69 | בוראטה די פיורי
עטופה בפוקצ׳ה, פסטו, רוטב נפוליטנה ושום קונפי
59 | כרוביות וסלקים 🌾 🌿
טחינה גולמית, בלסמי, שרי, שום קונפי ושקדים
59 | חציל שרוף 🌾 🌿
פטה, סומק, נענע וגרידת לימון
55 | קרצ'ופי ופולנטה 🌾
ארטישוק רומאי, קרם שמנת וכמהין
109 | ראגו
בקר בבישול ארוך, גבינות טובות ובשמל
98 | טרטופו מגלגל הפרמז׳ן
לינגוויני, פטריות פורטבלה וקרם שמנת כמהין
79 | לינגוויני ירוקים עונתיים 🌾 🌿
פסטו, לימון, קלמטה, שום, שרי, פטה ושקדים
79 | לינגוויני ארביאטה חריף 🌾 🌿
זיתי קלמטה, ארטישוק רומאי וצנוברים
89 | ריזוטו קרבונרה (אפשר עם לינגוויני) 🌾
פייקון, חמאה, חלמון, צ׳ילי ופרמז'ן
85 | ניוקי ערמונים (אפשר עם ריזוטו) 🌾
פטריות צלויות, רוטב שמנת וכמהין
99 | טורטליני ציידים
במילוי בקר, שמנת, ציר בקר, בצל ופטריות
62 | מרגריטה 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
65 | קרם חציל וקרם ארטישוק 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה, קלמטה ואורוגולה
65 | פטטה דולצ׳ה 🌾
שמנת רוזה, גבינות, בטטות ובצל מקורמל
65 | ארטישוק וקלמטה 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה, בצל סגול וכוסברה
65 | טרטופו ואננס 🌾
רוטב שמנת כמהין, מוצרלה, פטריות ואורוגולה
195 | טאג'ין אוסובוקו טלה / 450 גרם 🌾
בישול ארוך בציר בקר ויין, ירקות שורש ופירה
395 | ביסטקה אלה-פיורנטינה / 1 ק״ג 🌾
פילה בקר וסינטה על העצם
תפוחי אדמה וקרם שמנת פלפלת וכמהין
מיושן עד 40 יום | כל 100 גרם בתוספת
175 | פילה בקר / 220 גרם 🌾
פירה ורוטב יין ותאנים
175 | אנטריקוט / 330 גרם 🌾
תפוחי אדמה ורוטב שמנת פלפלת
129 | שניצל נפוליטנה בקר
רוטב שמנת כמהין, מוצרלה, פטריות ואורוגולה