Меню ресторана.
Меню ресторана.
Наши услуги
Вас встретит профессиональная и дружелюбная команда, включая преданного официанта и менеджера по организации мероприятий.
Безалкогольный напиток
Натуральные апельсины, свежий лимонад, газировка и безалкогольные напитки
Общая информация
Мультимедиа
В номере есть собственная звуковая система, Wi-Fi и телевизор.
Алкоголь включен
Домашнее вино и разливное пиво
Буррата ди Фьори
Шарик сыра буррата, завернутый в дрожжевое тесто, запеченный в дровяной печи и подаваемый с острым соусом «Наполитано», песто, пармезаном и небольшим количеством бальзамического уксуса.
Силос Фокачча
Тесто из итальянской муки, которое поднимается около 48 часов, выпекается в дровяной печи и подается с перечно-томатной сальсой, кремом из обжаренных баклажанов, конфитюром из чеснока и небольшим количеством бальзамического уксуса.
Цветная капуста и свекла
Капуста цветная со свеклой, жареными помидорами черри и чесночным конфитюром, подается с горячим сырым тахини, уваренным бальзамическим уксусом, вишней, чесночным конфитюром и жареным миндалем
Подгоревшие баклажаны
Фета, сумах, лук, мята и цедра лимона
Аранчини
Шарики из ризотто с корнеплодами и моцареллой, обжаренные до хрустящей корочки в остром розовом соусе с тертым сыром пармезан.
Карчиофи и Полента
Маринованные римские артишоки, подаваемые на сочной поленте с трюфельным кремом, пармезаном и микробазилик
Классическое карпаччо из говяжьего филе
Тонко нарезанные кусочки филе говядины, оливковое масло первого отжима, свежевыжатый лимон, выпаренный бальзамический уксус, морская соль, мелкомолотый черный перец, свежие листья рукколы и стружка пармезана, подается с палочкой пармезана.
Севиче из лосося и ананаса
Свежий лосось, ананас, перец, красный лук, кинза и кедровые орехи. Подается с огуречным и мятным гаспачо.
Гамбари Боро
Креветки, томатное масло и каламата на поджаренной булочке
Перито Мара
Креветки, хрустящие кольца кальмаров и соус айоли с пармезаном и рукколой
первенство
Писательница Чик
Жареный картофель или молочное картофельное пюре по вашему выбору
Лосось на гриле
Жареный картофель или молочное картофельное пюре по вашему выбору
Тортеллини с рикоттой и шпинатом
Соус из розовой вишни, лесных орехов и рикотты фреска
Охотничьи тортеллини
Крем-суп из говяжьего бульона, грибов и карамелизированного лука
Лазанья с сыром
Хорошие сыры и соус «Наполитано»
Зелёная паста
Лингвини, сезонная зелень, сыр фета и жареный миндаль
Филе говядины
Жареный картофель или молочное картофельное пюре по вашему выбору
Антрекот
Жареный картофель или молочное картофельное пюре по вашему выбору
Филе морского леща
Жареный картофель или молочное картофельное пюре по вашему выбору
Лазанья с болонским рагу
Моцарелла, крем бешамель и пармезан
Каштановые ньокки
Хрустящие ньокки со сливочным маслом, трюфельным кремом, портобелло и каштанами
Основное блюдо по вашему выбору
Дети до 8 лет
Паста пенне с соусом по вашему выбору
(Наполитана / Роза / Крем / Грибной крем / Болоньезе)
Шницели и домашний картофель фри
С огурцом, помидором и солеными крекерами
Шоколадное суфле
Выпекается на месте и подается с ванильным мороженым.
Тирамису
О матерях в Италии
Наша Павлова
Безе, маскарпоне, крамбл, английский соус, ягодный соус и салат из свежих фруктов
Шарики джелато для детей
Ваниль, шоколад или клубника
Сладости на десерт